Príbeh v pohári

Il Pumo nesie meno keramickej ozdoby apúlskych balkónov a schodísk. San Marzano tento symbol hojnosti spája s Primitivo zo Salento.

Čítať ďalej Zbaliť príbeh

Pumo po stáročia zdobí zábradlia a vstupy v Puglia. Producent ho chápe ako štedrosť prírody, vytvarovanú z hliny tej istej krajiny ako vinič. Víno tak nadväzuje na miestnu architektúru a remeslo.

Primitivo pochádza z okolia San Marzano v Salento. Dokumentácia uvádza teplé polohy a tenké, kamenisté ílovité pôdy. Zrenie v oceli udržiava dôraz na ovocie: slivku a čerešňu dopĺňa stredomorské bylinné pozadie.

02